喜歡棒球和蘋果派,節食是美國更受歡迎的消遣之一。六分之一的美國人報告在一個特殊的飲食減肥或管理慢性心髒病或糖尿病等健康狀況。
體重管理和健康飲食也是癌症患者的關鍵工具。良好的營養和健康的體重有助於支持免疫係統,可以幫助更好的忍受治療和減少癌症複發的風險。對於那些超重,失去多餘的體重減少許多癌症的風險已經與肥胖有關。
在過去的幾十年裏,時尚飲食和時尚趨勢和發型。在1970年代,是葡萄柚飲食食用葡萄柚每餐都燃燒更多的脂肪。在1980年代,奧普拉·溫弗瑞的67磅的減肥引發的替餐奶昔的狂熱。90年代預示著低碳水化合物、高脂肪、高蛋白阿特金斯®飲食。目前的飲食趨勢包括間歇性禁食,包括不同時間的飲食和禁食一天或幾天的特定時期。
雖然時尚飲食肥減肥行業的利潤在2019年創紀錄的780億美元,根據marketresearch.com他們似乎沒有使美國人更瘦。的美國疾病控製和預防中心(CDC)20歲或以上的報告,42.5%的美國人被歸類為肥胖,而74%的被認為是超重或肥胖,有記錄以來的最高水平。這些數字代表自2008年以來增長了26%。
癌症患者和那些生存經常有獨特的營養需求,潛在的增加挑戰在管理自己的體重。某些治療可能會導致體重減輕或增加和/或減少能量水平,或者他們可能需要臨時或永久的飲食和/或運動的修改。實現和保持健康的體重也是重要的步驟在幫助降低患癌症的風險。
肥胖病也可能引發新的癌症病例。肥胖是一個已知的幾種癌症的危險因素,包括女性絕經後乳腺癌和生殖癌症和消化係統的癌症。肥胖和糖尿病常常攜手並進,再增加癌症風險因素對很多美國人來說。
但更重要的是對病人,或那些在生存,需要注意一些飲食健康隱患的計劃。其他人,那些肥胖或超重和想提高他們的整體健康和減少疾病的風險,比如癌症,會發現時尚飲食產生短期的結果,但缺乏幫助實現長期減肥。
在本文中,營養師和腫瘤營養專家卡洛琳Lammersfeld女士,MBA, RD,全封閉,副總裁LD綜合護理服務美國癌症治療中心beplay体育iosapp下载®(CTCA),癌症患者提供了洞察一些當前節食趨勢和股票關鍵原則放棄多餘的體重和保持健康的體重。在主題她地址是:
營養支持是許多支持性護理服務提供在CTCA癌症患者®。了解更多關於綜合保健服務以及他們如何可以用來幫助病人管理癌症相關的副作用,提高他們的生活質量,打電話給我們或在網上聊天與我們的團隊的成員。
肥胖症和癌症的風險
的美國臨床腫瘤學會預測,如果目前的趨勢繼續下去,肥胖將導致超過500000名額外的癌症診斷到2030年僅在美國。
事實上,肥胖是取代吸煙成為頭號癌症的生活方式的危險因素,Lammersfeld說。“過去認為脂肪組織和脂肪細胞不活躍,但我們學習它可能功能更像一個器官,它可能會導致更高水平的激素如絕經後雌激素,”她說。“我們知道肥胖或體重超標的人可能手術後傷口愈合較差和更大的感染風險,從而增加了風險的可憐的結果。”
的美國癌症協會(ACS)警告說,多餘的體重增加了許多癌症的風險,包括:
攜帶額外的重量也可能觸發條件,可能會增加患癌症的風險,包括慢性炎症,增加胰島素的生產,雌激素和其他激素和免疫抑製。臨床前研究還表明,脂肪細胞複雜的癌症治療通過減少一些化療藥物的有效性。
Lammersfeld的建議
體重管理是更複雜的比我們把我們的嘴裏。“吃有情感和社交組件,所以與壓力管理,幫助行為矯正和社會支持組件健康飲食很重要,”她說。
“在CTCA,我們有注冊營養師可以測試靜息能量消耗(熱量需求)和身體成分,他們理解個人的生活方式和臨床治療期間需要生存,”她補充道。“我們個性化的飲食和營養建議,我們的病人提供谘詢和指導。對於那些不是我們的患者或正在等待護理,我們合作組織可以幫助營養服務和產品,健康和心理健康。"
時尚飲食的陷阱
時尚飲食而臭名昭著體重一旦節食者停止後的計劃。節食是很困難的,除非有一個計劃來解決倒退和恢複,節食者可能會把重量在幾年內,並添加更多的磅在五年內,Lammersfeld說。
”很多時候,有一個孤注一擲的方法,很難對大多數人來說要長期待在節食的話,”她說。即使一個人減肥,飲食可以創建其他健康問題。
“如果真的是限製性飲食,骨骼健康可能會缺乏足夠的營養,影響“Lammersfeld說。“你失去肌肉嗎?影響免疫健康嗎?器官,如心髒,可以影響。有文獻表明,溜溜球節食對健康有更多的負麵影響比可以維持一個人的體重和飲食質量和身體活動工作。取決於類型的飲食,你可以減肥,而是失去脂肪組織(脂肪),你可能會失去肌肉,當你恢複體重,你獲得更多的脂肪。從長遠來看,你實際上惡化你的身體成分。”
Jasmyn沃克在CTCA臨床腫瘤學營養師鳳凰城說,沒有一個神奇的子彈時體重管理。相反,她建議采用可持續的生活方式改善具體情況和整體健康。
“在CTCA,我們把特定組件的營養和裁縫計劃為每個病人的並發症,症狀,治療計劃和長期的目標,”她說。“如果沒有適當的指導和方向,病人可能弊大於利。”
生酮、阿特金斯和化石
而這三個低碳水化合物、高脂肪飲食並不完全相同,每個要求很少的碳水化合物,這與美國農業部(USDA)建議,衛生和人類服務部美國人飲食指南。這些指南建議成年人獲得:
- 45%到65%的熱量來自碳水化合物
- 20%到35%的脂肪
- 從10%到35%的蛋白質
相比之下,酮、阿特金斯和舊石器時代飲食推薦60%到90%的熱量來自脂肪。
酮
生酮飲食(酮)的想法是人體體驗酮症,脂肪的代謝狀態,而不是碳水化合物,是燃燒釋放能量。進入酮症,每日攝入碳水化合物必須低於50克,數量明顯低於幾天美國人飲食指南,推薦每日攝入碳水化合物225克至325克。
穿越
穿越節食者應該吃像我們的狩獵舊石器時代的祖先。這種飲食包含瘦肉、魚、水果、蔬菜、堅果和種子,而消除穀物、奶製品和加工食品。
阿特金斯
阿特金斯飲食法支持無限數量的高脂肪食物,如紅肉、黃油、奶酪和培根,放棄碳水化合物。它還呼籲每天20克到80克,碳水化合物的攝入量雖然側重於淨碳水化合物,由減法計算克纖維和糖醇的總數量的碳水化合物。不同的是阿特金斯所說的淨碳水化合物。
Lammersfeld的建議
一些文獻表明,獲得不超過35%的熱量來自碳水化合物可能在6個月內幫助減肥,但不是長期與其他方法相比。研究缺乏長期對心髒健康的影響超出了一年。
在CTCA,我們鼓勵患者從健康sources-avocado獲得它們的脂肪,堅果和種子,而不是乳製品脂肪,加工肉類和紅肉。保持的指導方針美國癌症研究協會(AICR)或者是美國癌症協會,這兩個建議依靠更多的植物性食物,通常有複雜的碳水化合物,並限製紅肉和加工肉類。
榨汁
喝你的新鮮水果和蔬菜聽起來很容易,而且它總比不食用水果和蔬菜,但該計劃有其缺陷。
一個中型橙色被認為是一個單一的服務,例如,但這僅僅相當於4盎司的果汁。大多數人不喝4盎司,Lammersfeld說,所以他們傾向於放縱,而不是無意中吸收大量的碳水化合物。碳水化合物分解糖和可能導致血糖迅速上升或下降。“我們希望人們吃整個水果或蔬菜,”她說。“還有沒有同樣的感覺喝,有吃的飽腹感。”
此外,一些榨汁機提取最纖維水果或蔬菜的一部分,把許多的植物化學物質,我們的細胞中獲益。
Lammersfeld的建議
要認識到榨汁的水果和蔬菜可能不是營養相當於吃。榨汁可能刪除大量的纖維和可能含有大量的天然糖,這可能會導致較高的血糖峰值。榨汁是可以接受的,如果這是唯一你要吃水果或蔬菜,隻要是有限的部分,汁配上一餐減緩血糖峰值。與少量的胡蘿卜榨汁蔬菜或水果,可能導致更少的天然糖被消耗。
間歇性禁食
有一些引人注目的文學流行減肥策略,雖然還需要更多的臨床研究,Lammersfeld說。“似乎有東西,”她補充道。“我們所有人斷斷續續的快當我們睡眠,所以即使嚐試擴展一下早上吃後或停止在晚間早些時候吃可能是有益的。這種方法很有趣,很多人因為你沒有必要限製除了吃的時機。”
2019年的一篇文章發表在實驗和臨床癌症研究雜誌》上顯示有“豐富的和令人信服的臨床前證據”顯示短期禁食的好處,特別是可能“降低毒性,同時增加各種化療藥物的療效。“研究也表明,短期禁食可能增強放療和某些癌症藥物的影響。文章說,臨床研究顯示,體重管理計劃也可能提供“一個有前途的策略來提高化療的療效和耐受性。似乎安全作為輔助化療對於人類來說,它可以減少副作用和DNA損傷健康細胞對化療的反應。”該研究的作者警告說,還需要更多的研究來”“早期數據奠定堅實基礎。
Lammersfeld的建議
試著嚐試擴展禁食期之間的時間和你的下一頓飯。專注於當你吃植物性食物。像往常一樣,跟你的護理團隊之前這個或任何其他的飲食。
營養支持是在CTCA支持性護理服務提供給病人。了解更多關於我們的綜合治療模式,打電話給我們或在網上聊天與我們的團隊的成員。
